Jak samo określenie wskazuje patyczki stosowane są w zasadzie do przyrządzania szaszłyków.
Dzisiaj Obecnie szaszłyki słyną z tego, że są proste i prędkie w przygotowaniu, a jedynym ograniczeniem w ich sporządzaniu są nasze własne preferencje i możliwości. Wolno włożyć na ruszt wszystko co się ma pod ręką.