Kawa jest razem z herbatą ogromnie popularnym napojem, codziennie są wypijane na całym świecie bardzo duże ilości filiżanek. Serwuje się ją na dużo różnych sposobów, w praktycznie każdym rejonie preferowane są odmienne metody jej parzenia i podawania. Aktualnie na świecie popularne są dwa podstawowe rodzaje kawy, czyli Arabica i Robusta. Obie te odmiany różnią się wyglądem samych ziaren, Arabica posiada ziarna płaskie, nieco podłużne, za to Robusta jest mniejsza i bardziej owalna.