Gastronomia końca wieku

You are here

ziarna

Nasze artykuły

Z jakich powodów kawa jest tak popularnym napojem, jakie są podstawowe zasady przy jej paleniu.

kawa
Author: Sokoban CN
Source: http://www.flickr.com
Kawa jest obok herbaty ogromnie popularnym napojem, każdego dnia są wypijane na świecie bardzo duże ilości filiżanek. Serwuje się ją na wiele różnych sposobów, w praktycznie każdym rejonie preferowane są odmienne techniki jej parzenia i podawania. Obecnie na świecie dominują dwa podstawowe rodzaje kawy, to znaczy Arabica i Robusta. Odmiany te różnią się wyglądem samych ziaren, Arabica ma płaskie ziarna, nieco wydłużone, z kolei Robusta jest bardziej owalna i mniejsza.
Subscribe to RSS - ziarna