W rozmaitych uzdrowiskach często spotykamy tzw. pijalnie wód. To, że woda jest fundamentem życia, nie rodzi wątpliwości. Czym jednak różni się woda z kranu od odmian wód proponowanych w sanatoriach? Najłatwiej zauważyć różnicę w smaku, ale jest jeszcze wiele innych właściwości. Analizy co pewien czas wykazują, że na naszej planecie jest się woda o różnym składzie.